Подходит ли тележка для торгового центра?

Когда то давно, в самом начале своего пути Just Apple, я ставил в торговый центр тележку с яблоками в карамели. Аренду брали небольшую за каждый день работы. Особенно хорошо получалось в праздничные дни. Иногда получались выручки по 10 – 15 тысяч в день.
Позже мне это стало уже не интересно, так как стали появляться заказы на выездные мероприятия и сильно углубился в производство оборудования и развитие торгового островка в ТЦ.

Тележку с "жареным" мороженым в ТЦ мы сами не ставили, только несколько раз кейтеринг заказывали компании для проведения акций и дней рождения компаний. Мы угощали клиентов этих компаний, а они нам по безналу платили от 15 до 30 тысяч. Но могу поделиться опытом ребят по России, которые у нас покупали тележки и ставили их в ТЦ. Недавно всех обзванивали и расспрашивали обратную связь и успехи.

В основном, люди зарабатывают с одной тележки в ТЦ по 30-50 тысяч чистыми, но были ребята, которые меня поразили рассказывая, что получалось зарабатывать 100 тысяч рублей в месяц с тележкой. Очень хорошие результаты для такого маленького ассортимента.

Подводя итоги опроса мы выявили плюсы и минусы тележки в торговом центре. Давайте пройдемся по основным и разберемся более детально.

Первое, с чем сталкиваются люди работая на тележке – холодильник работает пока работает фризер. То есть, на ночь в тележке продукты требующие хранения в холодильнике не оставить. Но это объяснимо тем, что в таком формате тележка гораздо мобильнее и легче. Холодильник не требует дополнительного компрессора, радиатора и блока управления, что сильно облегчает конструкцию. Выход – замешивать смеси столько, сколько необходимо на день работы и молоко покупать в тетропаке, а фрукты покупать утром свежие в одном из сетевых магазинов ТЦ.

Для тех, кто хочет оставлять фрукты и смесь в холодильнике на ночь, покупают либо нашу стойку со встроенным холодильником с дополнительной базой, где установлен компрессор и радиатор для этого холодильника отдельно от фризера, но тогда ни о какой мобильности и речи быть не может. Эта модель подходит для тех, кто хочет стационарную точку.

А вот для тех кому нужно быть мобильным и в любой момент можно поехать на мероприятие или переехать в место, где проводят праздник в том же ТЦ, то тележка с фризером, холодильником и емкостями под фрукты незаменимая вещь.

Еще одно удобство в том, что можно перевозить в легковом автомобиле. Я перевозил телегу в Chery Tiggo. К нам с Оренбурга приезжали ребята на Kia Rio, которые увезли тележку на заднем сиденье, ведь колеса и ножки на нашей тележке снимаются и легко помещаются в багажник.

Так же у нас есть тумба, которая предназначена только для одного фризера, она еще меньше, но тогда нет холодильника и места под хранение нарезанных фруктов. Но для постоянных переездов она самое то, ну или можно ее поставить на уже какую то существующую точку с уже имеющимся ассортиментом товаров, тем самым дополнить линейку хайповым продуктом.

Так что для тех, кто хочет попробовать "жареное" мороженое поставить в местный торговый центр, рекомендую брать тележку. Вы просто перекроете все свои риски. Ведь можно пробовать разные места в ТЦ, выезжать на мероприятия, делать кейтеринг для имеющихся отделов и компаний в ТЦ для привлечения клиентов, Выезжать на свадьбы и корпоративы, а после дорасти уже до островка, что бы летом тележку поставить на набережную или в парк.

Подводя итоги, тележка это самый лучший продукт в линейке оборудования от компании Just Apple. Она подходит всем без исключений и имеет разностороннее использование.