Tilda Publishing
88043337453
+79061699698
бесплатный
 

Стоит ли заниматься сладкой ватой и какие имеются подводные камни?

Свой первый аппарат сладкой ваты я купил в 2015 году зимой. Китайского производства с большой чашей и куполом. До этого у меня уже был опыт со сладким продуктом. Я занимался продажей яблок в карамели.

Сладкая вата по своей себестоимости была очень привлекательна и, когда я участвовал в разных мероприятиях продавая яблоки в карамели, иногда завидовал продавцам сладкой ваты, так как у них всегда была очередь. И, со стороны казалось, что у них какие то нереальные выручки и то, что мне они говорили о заработке за весь день 15-20 т.р. я не верил. Сравнивая свои выручки 30-50 т.р. не имея постоянной толпы стоящей в очереди. Для меня это было не логично.

Но, после того, как я купил этот аппарат для сладкой ваты и проработал на нем пол года я понял, что не все так просто и очереди очень даже оправданы. А выручки у меня так выше 15 т.р. не поднимались с ваты. А иногда я вообще его не включал в розетку.

Рассмотрим все плюсы и минусы сладкой ваты:
Плюсы:
- Ложка сахара стоит копейки а сладкая вата 50 руб.;
- Аппарат сладкой ваты можно купить за 13000 руб и продавать вату спокойно;
- Можно делать много разных вкусов и цветов;
- Сладкая вата привычна для детей и взрослых.

Пройдемся по минусам:
- Самый большой недостаток это скорость приготовления! Производители говорят что сладкую вату возможно приготовить за 30 секунд. Это полный бред! По факту сладкая вата готовится около 2-3 мин если включать все остальные манипуляции по мимо самого приготовления ваты. По этой причине если человек заказал 3 ваты, то следующий будет ждать очереди не меньше 10 мин. Отсюда и очередь!;
- Аппарат очень чувствителен к низкому напряжению. Если в сети куда вы подключаете аппарат сладкой ваты меньше 220 вольт, то вата готовится медленнее, а если 190 вольт, то вообще не готовится, а выплевывает клоки в стороны и быстро забивается. А ведь на мероприятиях постоянно мало напряжения из-за большого подключения оборудования соседних точек и концертной музыки;
- Постоянно приходится чистить. Мало того, что вата делается долго, но еще и каждые 10-15 порций нужно чистить аппарат. Это занимает у профессионала около 10 мин., у новичка 30 мин.;
- В ветреную погоду вату не сделать. Приходиться ловить вату даже с куполом если ветер дует особенно сзади. Это вдвое усложняет приготовление и так затрудненное другими нюансами;
- Часто выходит что-то из строя. Я свои аппараты чинил уже раз 10, наверное, каждый. Не предназначены они все таки на большой поток клиентов. Много хрупких деталей и тоненьких проводков;
- Высокая конкуренция. Из-за того что эти агрегаты для ваты есть практически у всех, очень трудно взять аренду и встать. Могут просто не пустить имея постоянных арендаторов с ватой;
- В пасмурную погоду вата быстро тает. Если вы стоите торгуете в пасмурную погоду или возле фонтана, то вата тает на глазах и становится не привлекательной. Работа в даже самый мелкий дождик точно не получится;
- Маленький заработок. С учетом того, что на вату нужно ставить продавца и платить аренду за точку, то по итогам остается не очень то и много. А после всех этих трудностей так вообще прикасаться к вате нет желания;
- Ее нужно уметь готовить. Не каждого сможешь поставить на изготовление ваты. На моем опыте получается не у всех и продавца сложно, соответственно, найти.

Имея такой арсенал недостатков о которых я узнал только спустя большое время принял решение, что сладкой ваты больше на моей точке не будет. Ее полностью сместило "жареное" мороженое, яблоки в карамели, фрукты в шоколаде и готовый попкорн. Эти продукты действительно дают большую отдачу и приносят хороший доход.

К сравнению, например: с яблоками в карамели, которые готовятся 10 шт. за минуту, вата сильно отстающее звено. Привлекательность "жареного" мороженого в разы выше.

По этому сладкая вата считается самым невыгодным продуктом. Это показал мой горький опыт и 4 разных аппарата сладкой ваты.
Поделись с друзьями!
Читать другие темы
Не пропусти свежие статьи
Оставь e-mail и развивайся с нами!