Contacts
0
Упс...Ваша корзина пуста.
Добавьте товары для оформления заказа
Добавьте товары для оформления заказа
Стоит ли заниматься сладкой ватой,
какие имеются подводные камни?
какие имеются подводные камни?
Свой первый аппарат для производства сладкой ваты я купил зимой в 2015 году. Китайского производства с большой чашей и куполом. До этого у меня уже был опыт работы со сладким продуктом, я занимался продажей яблок в карамели.
Сладкая вата по своей себестоимости была очень привлекательна и, когда я участвовал в разных мероприятиях, продавая яблоки в карамели, иногда завидовал продавцам сладкой ваты, так как у них всегда была большая очередь. Со стороны казалось, что у них какие-то нереальные выручки и то, что мне они говорили о заработке за весь день 15 000 - 20 000 тысяч рублей, я не верил. Сравнивая свою выручку 30 000 - 50 000 тысяч рублей и не имея постоянной толпы стоящей в очереди, для меня это было нелогично.
Но, после того, как я купил аппарат для производства сладкой ваты и проработал на нем полгода, я понял, что не все так просто и очереди очень даже оправданы. А доход у меня так выше 15 000 руб. не поднимались с ваты, а иногда я вообще его не включал в розетку.
Давайте, рассмотрим все плюсы и минусы сладкой ваты.
Плюсы:
- Ложка сахара стоит копейки, а сладкая вата 50 руб.;
- Аппарат сладкой ваты можно купить за 13 000 руб. и продавать вату спокойно;
- Можно делать много разных вкусов и цветов;
- Сладкая вата привычна для детей и взрослых.
Пройдемся по минусам:
- Самый большой недостаток - это время приготовления порции сладкой ваты! Производители говорят, что сладкую вату возможно приготовить за 30 секунд. Это полный бред! По факту сладкая вата готовится около 2-3 минут, и если включать все остальные манипуляции помимо самого приготовления ваты. Если человек заказал три порции ваты, то следующий будет ждать в очереди не менее 10 минут! Отсюда и очередь.
- Аппарат очень чувствителен к низкому напряжению. Если в сети куда вы подключаете аппарат сладкой ваты меньше 220 Вольт, то вата готовится медленнее, а если 190 Вольт, то вообще не готовится, а выплевывает клоки в стороны и быстро забивается. А ведь на мероприятиях постоянно мало напряжения из-за большого подключения оборудования соседних точек и концертной музыки;
- Постоянно приходится чистить. Мало того, что вата делается долго, но еще и каждые 10-15 порций нужно чистить аппарат. Это занимает у профессионала около 10 мин., у новичка 30 мин.;
- В ветреную погоду сладкую вату не сделать. Приходится ловить вату даже с куполом, если ветер дует особенно сзади. Это вдвое усложняет приготовление и так затрудненное другими нюансами;
- Часто выходит что-то из строя. Я свои аппараты ремонтировал уже раз 10, наверное, каждый. Не предназначены они все таки на большой поток клиентов. Много хрупких деталей и тоненьких проводков;
- Высокая конкуренция. Из-за того, что эти агрегаты для ваты есть практически у всех, очень трудно взять аренду и встать с точкой продаж. Могут просто не пустить имея постоянных арендаторов ср сладкой ватой;
- В пасмурную погоду вата быстро тает. Если вы стоите торгуете в пасмурную погоду или возле фонтана, то вата тает на глазах и становится непривлекательной. Работа в даже самый мелкий дождик точно не получится;
- Маленький заработок. С учетом того, что на вату нужно ставить продавца и платить аренду за точку, то по итогам остается не очень то и много. А после всех этих трудностей так вообще прикасаться к вате нет желания;
- Ее нужно уметь готовить. Не каждого сможешь поставить на изготовление ваты. На моем опыте получается не у всех и продавца сложно, соответственно, найти.
Имея такой арсенал недостатков о которых я узнал только спустя большое время принял решение, что сладкой ваты больше на моей точке не будет. Ее полностью сместило жареное ролл-мороженое, яблоки в карамели, фрукты в шоколаде и готовый попкорн. Эти продукты действительно дают большую отдачу и приносят хороший доход.
К сравнению, например с яблоками в карамели, которые готовятся 10 штук за минуту, вата сильно отстающее звено. Привлекательность жареного-мороженого в разы выше!
Поэтому сладкая вата считается самым невыгодным продуктом. Это показал мой горький опыт и 4 разных аппарата производства сладкой ваты.
Сладкая вата по своей себестоимости была очень привлекательна и, когда я участвовал в разных мероприятиях, продавая яблоки в карамели, иногда завидовал продавцам сладкой ваты, так как у них всегда была большая очередь. Со стороны казалось, что у них какие-то нереальные выручки и то, что мне они говорили о заработке за весь день 15 000 - 20 000 тысяч рублей, я не верил. Сравнивая свою выручку 30 000 - 50 000 тысяч рублей и не имея постоянной толпы стоящей в очереди, для меня это было нелогично.
Но, после того, как я купил аппарат для производства сладкой ваты и проработал на нем полгода, я понял, что не все так просто и очереди очень даже оправданы. А доход у меня так выше 15 000 руб. не поднимались с ваты, а иногда я вообще его не включал в розетку.
Давайте, рассмотрим все плюсы и минусы сладкой ваты.
Плюсы:
- Ложка сахара стоит копейки, а сладкая вата 50 руб.;
- Аппарат сладкой ваты можно купить за 13 000 руб. и продавать вату спокойно;
- Можно делать много разных вкусов и цветов;
- Сладкая вата привычна для детей и взрослых.
Пройдемся по минусам:
- Самый большой недостаток - это время приготовления порции сладкой ваты! Производители говорят, что сладкую вату возможно приготовить за 30 секунд. Это полный бред! По факту сладкая вата готовится около 2-3 минут, и если включать все остальные манипуляции помимо самого приготовления ваты. Если человек заказал три порции ваты, то следующий будет ждать в очереди не менее 10 минут! Отсюда и очередь.
- Аппарат очень чувствителен к низкому напряжению. Если в сети куда вы подключаете аппарат сладкой ваты меньше 220 Вольт, то вата готовится медленнее, а если 190 Вольт, то вообще не готовится, а выплевывает клоки в стороны и быстро забивается. А ведь на мероприятиях постоянно мало напряжения из-за большого подключения оборудования соседних точек и концертной музыки;
- Постоянно приходится чистить. Мало того, что вата делается долго, но еще и каждые 10-15 порций нужно чистить аппарат. Это занимает у профессионала около 10 мин., у новичка 30 мин.;
- В ветреную погоду сладкую вату не сделать. Приходится ловить вату даже с куполом, если ветер дует особенно сзади. Это вдвое усложняет приготовление и так затрудненное другими нюансами;
- Часто выходит что-то из строя. Я свои аппараты ремонтировал уже раз 10, наверное, каждый. Не предназначены они все таки на большой поток клиентов. Много хрупких деталей и тоненьких проводков;
- Высокая конкуренция. Из-за того, что эти агрегаты для ваты есть практически у всех, очень трудно взять аренду и встать с точкой продаж. Могут просто не пустить имея постоянных арендаторов ср сладкой ватой;
- В пасмурную погоду вата быстро тает. Если вы стоите торгуете в пасмурную погоду или возле фонтана, то вата тает на глазах и становится непривлекательной. Работа в даже самый мелкий дождик точно не получится;
- Маленький заработок. С учетом того, что на вату нужно ставить продавца и платить аренду за точку, то по итогам остается не очень то и много. А после всех этих трудностей так вообще прикасаться к вате нет желания;
- Ее нужно уметь готовить. Не каждого сможешь поставить на изготовление ваты. На моем опыте получается не у всех и продавца сложно, соответственно, найти.
Имея такой арсенал недостатков о которых я узнал только спустя большое время принял решение, что сладкой ваты больше на моей точке не будет. Ее полностью сместило жареное ролл-мороженое, яблоки в карамели, фрукты в шоколаде и готовый попкорн. Эти продукты действительно дают большую отдачу и приносят хороший доход.
К сравнению, например с яблоками в карамели, которые готовятся 10 штук за минуту, вата сильно отстающее звено. Привлекательность жареного-мороженого в разы выше!
Поэтому сладкая вата считается самым невыгодным продуктом. Это показал мой горький опыт и 4 разных аппарата производства сладкой ваты.