Нужна ли мойка на торговой точке в торговом центре? И что делать, если нет подключения к воде?

Устанавливая островок в торговом центре, почти у каждого предпринимателя возникает вопрос: надо ли устанавливать мойку? И прежде, чем ответить на этот вопрос, стоит определиться с тем, какой продукт вы будете продавать на вашей торговой точке.

Попробуем ответить на этот вопрос исходя из нашей продукции. Яблоки в карамели, фрукты в шоколаде, попкорн, сладкая вата - это все продукты для которых мойка на торговой точке необязательна, так как все фрукты моют заранее. Оборудование моется отдельно самостоятельно. Таким образом, готовить яблоки в карамели, фрукты в шоколаде, попкорн и сладкую вату вы можете не используя постоянное подключение к водоснабжению.

Другое дело обстоит с жареным ролл-мороженым, мягким мороженым и молочными коктейлями. Если на вашей точке вы планируете радовать своих покупателей мороженым ice-roll, то о мойке стоит подумать заблаговременно. Связано это с тем, что поверхность фризера для "тайского" ролл-мороженого требуется периодически протирать для поддержания чистоты на торговой точке. Лопатки-скребки, с помощью которых вы готовите мороженое, также необходимо регулярно мыть.

При приготовлении молочных коктейлей, также стоит подумать о наличии воды на торговой точке. После приготовления порции молочного коктейля, вам просто необходимо будет помыть стакан, в котором замешивались ингредиенты.

Таким образом, на своих точках мы рекомендуем ставить мойку: автономную, большую, маленькую, любую подходящую, которая вам будет удобна в использовании.

А что делать, если нет подключения к воде?

Очень часто в торговых центрах бывает такое, что есть место под аренду торговой точки, но подключения к воде нет. И даже, при большом желании подвести ее туда не предоставляется возможным. В таком случае, мы рекомендуем ставить автономную (независимую) мойку.

Автономная мойка состоит из безопасного насоса, который качает воду из специального бака с чистой водой, в комплекте есть раковина и смеситель. В такой мойке возможно использование только холодной воды.

В конце, или перед началом рабочего дня, вам необходимо будет сливать грязную воду из одного бака, и набирать чистую воду в другой бак. Так как расход воды на точке не большой, то стандартного размера бака на 100-500 литров воды вполне хватает на один рабочий день.

Но признаемся честно, что в использовании автономной мойки есть и минусы. Поэтому, при поиске места под торговый островок, всегда обращайте внимание на возможность подключения к воде, это максимально упростит вашу работу.

Исходя из нашего опыта можем сказать, следующее: при поиске арендного места, менее проходимое и с водой или более проходимое, но без воды - мы бы выбрали второй вариант (без воды). Так как проходимость людей будет прямым образом влиять на успех и прибыль вашей торговой точки. И даже такой нюанс, как использование автономной мойки, не будет являться большим недостатком, все решаемо с модулями от Just Apple.

Конечно, все будет зависеть только от вас, поэтому, выбирая место с подключением к воде или без - прежде всего, ориентируйтесь на свои предпринимательские качества и навыки.

Мы надеемся, что наша статья помогла вам ответить на этот вопрос!