Tilda Publishing
88043337453
+79061699698
бесплатный
 

Почему на нашем фризере плоская плита?

Основная часть китайского оборудования изготавливается с выемкой, как чаша или поддон. Первое свое мороженое мы приготовили именно на таком китайском агрегате и лично я, был очень не доволен результатом. Мороженое готовилось очень долго и было ужасно неудобно поддевать. Про остальные не доработки я не буду описывать в этом посте. Остановимся именно на углубленной поверхности для приготовления жареного ролл-мороженого

Поработав несколько дней на китайском фризере самого лучшего производителя, я понял что на таком оборудовании далеко не уедешь. У меня не получалось тщательно срезать мороженое шпателем и кусочки оставались на поверхности. Это неудобство увеличивало время приготовления вдвое. После этого я принял решение сделать свой. Перерыв весь интернет я так и не нашел подходящей модели и имея уже собственное производство по яблокам в карамели и фруктам в шоколаде принялся разрабатывать собственный более удобный фризер для "жареного" мороженого.

Первое о чем я позаботился - это ровная и удобная плита для срезания готового мороженого. Конечно, я внес еще много изменений и доработок такие как защитное реле, увеличенный поток фреона, более мощный конденсатор и другие новшества. Но именно ровная плита дала возможность сделать более удобное использование агрегата и разработать встраиваемую модель.

Сейчас ровная плита позволяет приготовить мороженое за 60 секунд (мой личный рекорд 48). Она обеспечивает более надежный крепеж к каркасу, что обеспечивает надежность фиксации и при больших перепадах температуры плиту не коробит.

Часто в китайских фризерах используется обычный нержавеющий поддон, который по рассказам некоторых из моих клиентов, удавалось пробить шпателем. В нашем же фризере морозильная плита толщиной 3 мм в отличие от 0,75 мм. Эта толщина дает идеально гладкую поверхность, так в остальных же при замораживании, метал ведет и появляются волны из-за которых затруднялось срезание мороженого (шпатель ведешь как по волнам).

Итоги преимуществ нашей ровной плиты:
Удобство приготовления мороженого, увеличивает количество продаж.
Толщина металлической плиты, защищает от пробоев шпателем.
Надежный крепеж, позволяет оставлять плиту идеально ровной и предотвращает образованию деформационных волн.
Встраиваемый вариант, благодаря ровной плите, которая по размерам больше каркаса и выходит за края по 2 см, вам доступно встроить фризер в любую мебель или столешницу вырезав квадратное отверстие.

Таким образом, Фризер стал более функционален, практичен и универсален. Наш фризер возможно встроить куда угодно и после переставить в любое другое место без холодильщика. Купив один только фризер например, с тележкой, в дальнейшем вы сможете установить его же например, уже в островок. Это огромная экономия средств и практичность.

Для более подробной информации звоните по бесплатной горячей линии: 8 804 333-74-53
Поделись с друзьями!
Читать другие темы
Не пропусти свежие статьи
Оставь e-mail и развивайся с нами!